航空航天工程监理公司在项目信息管理方面通常执行以下措施：

1. 项目文档管理：监理公司会建立项目文档管理系统，对项目相关文件进行组织、存档和管理。这些文件包括项目计划、合同文件、设计文件、变更请求、会议记录等。通过有效的文档管理，可以确保项目信息的准确性和易于访问。

2. 信息收集和记录：监理公司会收集、记录和整理与项目相关的各种信息。这包括项目会议记录、报告、检查记录、问题解决方案、变更管理等。收集和记录的信息可以帮助监理公司进行项目状态评估、问题追踪和决策制定。

3. 信息传递和沟通：监理公司负责项目各方之间的信息传递和沟通。他们与业主、承包商、设计师及其他相关方保持密切联系，确保项目信息及时传达和理解，有效解决问题并推动项目进展。

4. 风险管理和变更控制：监理公司会跟踪和管理项目中的风险和变更。他们会记录和评估潜在风险，并制定相应的风险应对措施。对于项目变更，监理公司会进行评估和控制，确保变更符合规范，并及时通知相关方。

5. 进度和绩效管理：监理公司会监督和跟踪项目的进度和绩效。通过收集和分析有关进度、成本、质量等方面的信息，他们可以确保项目按计划进行，及时发现并采取措施应对偏差。

6. 信息安全管理：监理公司会制定信息安全管理措施，确保项目信息的机密性、完整性和可用性。包括针对数据和文档的访问控制、备份和恢复策略等。

通过有效的项目信息管理，航空航天工程监理公司能够更好地跟踪和管理项目的各个方面，确保项目信息的准确性、及时性和安全性，从而提高项目的管理效率和成功的实现。