航空航天工程监理质量事故处理是确保工程安全和质量的重要环节。当发生质量事故时，监理人员需要迅速采取措施并按照以下一般流程进行处理：

1. 紧急处置：一旦发生质量事故，监理人员应立即前往现场进行紧急处置，确保人员安全和事故扩大的控制。他们需要与工程方和相关部门紧密合作，妥善处理事故现场、伤亡人员救治等紧急问题。

2. 事故调查：在保证现场安全后，监理人员会开展事故调查工作。他们会与工程方、设计单位、相关专家等一同形成调查组，对事故发生的原因进行深入分析和调查。调查中会涉及事故的经过、相关文档的审查、证据收集等，目的是查清事故的根源。

3. 报告撰写：基于事故调查的结果，监理人员会撰写事故调查报告。这份报告应包括事故的背景、调查过程、事故原因的分析和评估，以及提出的改进建议等内容。报告要准确、客观地记录事故和分析结果，并提供针对性的对策和建议。

4. 原因分析与整改：监理人员会针对事故调查报告中的事故原因，与工程方和相关单位一起进行讨论和研究，并提出相应的整改方案。整改措施的制定应重点解决事故原因，确保类似事故不再发生，同时符合法规和标准的要求。

5. 监督跟踪和改进：监理人员会跟踪整改措施的执行情况，确保实施过程中的合规性和效果。他们还会持续监督质量管理体系的运行，发现问题并及时提出改进措施，以提高工程项目的质量和安全水平。

在整个质量事故处理过程中，监理人员需要与工程方、设计单位、相关专家等密切合作，形成工作的整体协调。他们必须具备深入了解工程的专业知识和丰富的经验，合理运用质量管理工具和方法，在事件处理过程中保持客观、公正的态度。最终目标是确保航空航天工程的质量和安全，在发生事故后能够得到有效的处理和预防。